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점포소개

옥천왕족발,보쌈

옥천왕족발,보쌈

주소전남 해남군 해남읍 천변 1길 12 1층

전화

영업시간10:00~18:00

휴무일

주력상품족발

배달 X 신용카드 ○ 해남상품권 ○ 온누리상품권 ○

점포스토리

쫀득쫀득 야들야들 옥천왕족발보쌈

 

남녀노소 누구나 좋아하는 음식을 꼽으라면 단연 족발이 아닐까? 족발은 아마 어린아이부터 치아가 튼튼하지 못한 노인까지 한데 어우러져 먹어도 싫다는 사람이 없을 것이다. 야들야들 쫀득쫀득해 술안주로도 좋고 외식 메뉴로도 손색없는 음식이다.

이연화 사장님이 운영하는 옥천왕족발보쌈집은 SNS상에서 많은 사람이 맛집으로 추천한 음식점이다. 먹어보고 맛있어서 올린 글들이다.

“고기가 야들야들하고 쫀득쫀득하니 맛있다. 가격에 비해 양이 많다. 잡내가 나지 않는다. 신선한 야채를 많이 준다. 가성비 최고의 족발집이다. 해남 1등 족발집이다.”

해남 최고의 족발집이라는 칭찬 일색이다.

 

“28년 전 직업 군인을 그만 두고 뭘 해서 먹고 살까 생각하다 시작했어요. 족발집을 선택한 다른 이유는 없어요. 밥 먹고 살아야 하니까 그냥 한 거지. 해남과 특별한 인연도 없어요. 그냥 그렇게 된 것뿐이죠.”

단순 명쾌한 대답이다. 하긴 그것보다 더 진실한 답이 있을까? 살기 위해 선택한 일이니 그는 살기 위해 오직 한 길을 걸어왔다.

“날마다 한약재를 넣어 직접 족발을 삶습니다. 그날 만든 것은 그날 팔고 다 팔리면 문을 닫습니다. 신선하고 맛있는 족발을 팔기 위한 장사의 원칙이지요. 국내산 족발만 사용하는 것도 변하지 않는 손님과 약속이고요.”

부부가 함께 운영하는 이곳은 포장과 배달만 가능하다. 가게에 술을 먹기 위해 들어오는 손님을 지금은 받지 않는다. 술로 인해 생기는 불상사를 감당하고 싶지 않아서다. 말을 돌려 하는 법 없는 그는

“사람들이 지나간 세월은 경기가 좋았다고 생각하면서 지금은 살기 힘들다고 말한다. 하지만 그렇게 느끼는 것뿐 경기가 나빠진 것은 아니다. 손님들 덕분에 살아왔듯 앞으로도 지금 내 자리에서 잘하면 그것으로 족하다.”

장사가 되지 않는 이유를 밖에서 찾는 상인들에게 일침을 놓았다

위치 및 주변정보

  • 옥천왕족발,보쌈

    전남 해남군 해남읍 천변 1길 12 1층

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